1-La prima usanza da conoscere è che prima di entrare in casa si tolgono le scarpe si tratta infatti di una vera e propria tradizione da seguire assolutamente le scarpe vanno tolte e lasciate all’ingresso, prima di entrare in una privata abitazione è una norma sulla quale non si può transigere in Turchia ed è per questo motivo che ci sono sempre un numero incredibile di paia di scarpe fuori dalla porta di ogni casa infatti verranno consegnate delle ciabatte che si tengono sempre da parte per gli ospiti.
2- Le forme di saluto variano da persona a persona infatti in Turchia il saluto contenente l'abbraccio e il bacio si usa solo con le persone care, i semplici conoscenti invece si salutano con la classica stretta di mano.Salutare le donne è un segno di una certa promiscuità.
Una donna è consuetudine salutarla da lontano, e ancor di più non bisogna toccare con le proprie mani. In Turchia si deve assolutamente rispettare e onorare la vecchia generazione, motivo per cui quando c'è un incontro con gli anziani si bacia il dorso della mano per poi applicarla sulla fronte.
3-I turchi adorano riunirsi in famiglia per pranzi,cene e anche per andare tutti insieme a vedere spettacoli nei ristoranti.Non solo per strada si possono trovare numerosi ambulanti che vendono di tutto come i köfte (polpette) e il simit (un tipo di pane cosparso di sesamo a forma rotonda),un'altra usanza è proprio quella di augurare buon appetito all'inizio del pasto e alla fine per augurare una buona digestione con la frase ''Afiyet olsun''.
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